SITIO DO CATIMBAU

A logomarca 

Em 1980 Jorge Roberto Christoffel Burck e Carlos Guilherme Rheingantz, inicialmente projetando para se instalarem em terras adquiridas no município de Pedro Osório (local Catimbau), formaram o Sitio do Catimbau. Na realidade, funcionou sempre em Morro Redondo, tendo a parceria durado até junho de 1984, mas vitoriosa destacou-se nas exposições e leilões em Esteio, Pelotas, Canguçú, Pedro Osório e Bagé.

Clariton T.Dias confirmando terneiras Catimbau, 1980

O “Sitio do Catimbau” teve como fundadoras matrizes da Cabanha Cascalho, já muito selecionadas, e outras fêmeas adquiridas nos leilões das exposições de Esteio e Pelotas, tais como Lena General Designer SJ, Licra de Santo Antônio (de Arno Ebling), 3V Loreta Mococa Generator (de Ney Maahs Ferreira), Rebeca 1ª de S.S.Antônio (de Ricardo Mariné, filha de uma F.C.B.), e todas as Jersey do criador pelotense José Antônio “Rosinha” da Rosa: Rose Mistral, Sanalem I Draconis da Cascata, Rolinha Normanthon, Wanléia da Leocardia, Cordélia Sultan da Leocardia e Corruira da Leocardia.

Compradas as vacas Mina, Seara de Santa Inácia, Carmem Silvia de Santa Inácia, Dona Marília Title MD, Dona Robléia Title M.D., Onça do Angico GG Silver Jay e Mineira Fernanda Queen Dalila, alem das excelentes de Renato Jayme Heinz: Amy (filha de Generator e Grande Campeã nas Expoleites de Esteio e Pelotas, 1984) e sua filha aspada Zorita (Reservada de Grande Campeã nas mesmas exposições).

Amy, filha de Generator

Diversas outras matrizes ofertadas em leilões oficiais nas exposições gaúchas eram arrematadas, assim como anualmente adquirido sêmen congelado dos melhores touros para leite e tipo disponíveis no mercado brasileiro, assim como de promissoras aventuras genéticas, principalmente de origem canadense.

           Dissolvida amigàvelmente a parceria, Jorge Burck passou a criar “solo” na propriedade que adquirira em Monte Bonito, Pelotas, e Carlos Guilherme continuou com sua Cabanha Cascalho.

            Em sua trajetória, encerrada por volta de 1993 com a venda de todos os animais durante a expo-feira de Pelotas, as Jersey CATIMBAU conquistaram prêmios e destaque em vendas nas exposições gaúchas em Pelotas, Pedro Osório, Canguçu e Esteio, alem de diversas outras em especial nos estados de Santa Catarina, Pernambuco, São Paulo e Minas Gerais, vencendo concursos leiteiros, grandes campeonatos, campeonatos e reservados de campeonatos, muitas vezes obtendo o título de Melhor Expositor e/ou Melhor Criador.

Catimbau Dacha J80 Generator Briar, uma grande campeã e reprodutora

A orientação dada para os acasalamentos sempre procurou aliar produção com qualidade, mantendo as características físicas desejáveis. As terneiras altas e longilíneas, angulosas, formavam boas vacas.

A diferença entre a “Jersey antiga” e a “Jersey do Catimbau”, pregado por seus proprietários, era:

ANTIGA: pequena vaca produtora do leite de melhor qualidade.

CATIMBAU: pequena vaca produtora de grande quantidade do leite de melhor qualidade.

Manejo simples

Alem de alta produção leiteira e qualidade do aparelho mamário, rusticidade, precocidade, fertilidade e longevidade foram os atributos das vacas escolhidas para a formação das linhagens Catimbau.

Animais muito estilosos manejados sem estabulação, as vacas ordenhadas recebiam complementação de ração e feno/silagem. Os terneiros, até seis meses, tomavam 5 litros de leite no balde, divididos em duas “refeições”, a partir do 3º dia de vida, na segunda semana passando para potreiros exclusivos recebendo, também, ração granulada à vontade e feno de gramíneas ou alfafa de qualidade. As novilhas, inseminadas pela primeira vez entre o 12º e o 18º mês de vida, alimentadas com pastagens e algum concentrado, raramento necessitavam de segunda inseminação. As vacas prenhes, manejadas a campo sem ração até os 60 dias anteriores ao parto, eram separadas do restante do rebanho e convenientemente arraçoadas.

Catimbau Camisola, vendida para Luis Ecktor San Juan, Pacesseter x Title

Atuação em pista

            As Jersey de afixo Catimbau venceram diversas exposições gaúchas, inclusive alguns campeonatos em Exposições Brasileiras na Água Funda-SP, com produtos seus expostos pelos felizes adquirentes. Diversos campeonatos, reservados de campeonatos, grandes campeonatos, reservados de grandes campeonatos e concursos leiteiros foram conquistado pelos animais CATIMBAU em Pelotas, Pedro Osório, Canguçu e Esteio. Melhor Expositor e/ou Melhor Criador, por diversas vezes, foram títulos merecidos nas regiões onde participavam.

Catimbau Embaixatriz, Midnight x Doris Master, alem de grande campeã foi a mãe  de Cascalho Kreta

Destacados clientes

Preços altos nos leilões em Pelotas, Esteio e São Paulo, com alguns recordes, foram conquistados pelos produtos CATIMBAU, destacados em diversos leilões realizados por todo o sul do Rio Grande do Sul, assim como em São Paulo e Minas Gerais.

Vendas particulares para gaúchos, catarinenses, paulistas, mineiros, candangos e pernambucanos, tendo como seus mais destacados compradores Antônio Carlos Pinheiro Machado (SP), José Ronald Bertagnolli (RS), Luis Ecktor de San Juan (SP), Oscar Welker Jr. (SP), Raul Luis Andrade de Carvalho (RJ), Anardino Costa (MG), Kemal Labaki (SP), Carlos Alberto Petiz (RS), Sérgio Guerra (PE), Pedro de Barros Mott (SP), Cezar W.Proença (SP), Antônio Maros (SP), João Souza (SP), Ricardo Mariné (RS), Domingos Trevisan (DF), José Geraldo  (DF), Manoel Acilo de Azambuja (RS), Arnildo Milech (RS), Marcos Pereira RS), Enedi Zanchetti (SC), Francisco Barbosa Coelho (RS), José Carlos e Maria Helena Souza (RS), Sérgio Neves (RS), Sérgio Fernandes (RS), Milton Leal Fernandes (RS), alem de muitos outros.

Alem das PO Catimbau, centenas de animais registrados mestiços e puros por cruzamento (originados das colônias de Pelotas, Pedro Osório e Capão do Leão) para todo o interior gaúcho, catarinense, paulista, cearense e mineiro, muitos deles em vendas oficiais efetuadas para o governo de São Paulo, de Santa Catarina, e do Rio Gande do Sul, visando o abastecimento aos pequenos produtores desses estados e aos programas dos “colonos sem terra”.

Jorge Burck (d) entrega lembrança ao jurado José Flávio Vieira, Esteio