SITIO EL PASSO, UMA TRAJETÓRIA DE SUCESSO - II

Por seu idealizador , prof. Ayrton Raffi dos Santos

Na 26ª Expoutono de Pelotas, abril de 2005, os melhores do Jersey são do Sítio "El Passo" (Campeã Júnior, Reservada Campeã Júnior, Melhor Úbere da Exposição, Reservada de Grande Campeã e Grande Campeã). Na 79ª Expofeira de Pelotas: Reservada Campeã Júnior, 3ª Melhor Fêmea da Exposição, Reservada de Grande Campeã, Grande Campeã, Melhor Úbere da Exposição, Melhor Criador e Melhor Expositor. Em Canguçu, o hexa consecutivo:Campeã Júnior, 3ª Melhor Fêmea Júnior, 3ª Melhor Fêmea da Exposição, Grande Campeã, Melhor Úbere da Exposição e Melhor Expositor.

Em 2006, na 27ª Expoutono de Pelotas, o Sítio “El Passo” é o grande vencedor no Jersey, conquistando: 1º e 2º lugares no Concurso Leiteiro até 36 meses, Reservada Campeã Júnior, 3ª Melhor Fêmea Júnior, Grande Campeã, Reservada de Grande Campeã, Melhor Úbere da Exposição, Melhor Criador e Melhor Expositor. Em outubro os prêmios de destaque foram: Campeã Júnior, Reservada Campeã Júnior, Reservada Grande Campeã, 3ª Melhor Fêmea de Exposição, Melhor Criador e Melhor Expositor. Já em Canguçu, conseguimos a seguinte premiação de destaque: Campeã Júnior, Reservada Campeã Júnior, Reservada de Grande Campeã, Grande Campeã, Melhor Úbere da Exposição, 1º Lugar no Concurso Leiteiro até 36 meses, Melhor Criador, Melhor Expositor e o heptacampeonato.

A manchete do Diário Popular de março de 2007, alusiva à 28ª Expoutono de Pelotas, foi: CRIADOR DE PELOTAS CONQUISTA PRÊMIOS PRINCIPAIS (Grande Campeã, Reservada de Grande Campeã, 3ª Melhor Fêmea da Exposição). Na 81ª Expofeira de Pelotas, outubro de 2007, o Sítio “El Passo” foi premiado com: 1º Lugar no Concurso Leiteiro até 36 meses, 1º e 2º lugares no Concurso Leiteiro acima de 36 meses, Campeã Vaca do Futuro, Reservada de Grande Campeã, Melhor Expositor e Melhor Criador. Na 40ª Expofeira de Canguçu, tornamo-nos octacampeões (Grande Campeã, Reservada de Grande Campeã, 3ª Melhor Fêmea da Exposição, Campeã Júnior, Melhor Úbere da Exposição e Melhor Expositor).

Na 29ª Expoutono de Pelotas, 2008, o Sítio “El Passo” não conquistou nenhum dos principais prêmios, embora tenha classificado seus animais em várias categorias. Já na 82ª Expofeira de Pelotas, mais uma vez foi destaque, conquistando: Campeã Júnior, Grande Campeã, Reservada de Grande Campeã, 3ª Melhor Fêmea da Exposição, Melhor Úbere da Exposição, Campeã Leiteira acima de 36 meses, Melhor Criador e Melhor Expositor. Em Canguçu, na 41ª Expofeira, o eneacampeonato com os seguintes prêmios: Campeã Júnior, Grande Campeã, Reservada de Grande Campeã, 3ª Melhor Fêmea da Exposição, Melhor Úbere da Exposição e Melhor Expositor

O ano de 2009 foi espetacular, pois obtivemos destaque na 30ª Expoutono com a Grande Campeã, Reservada de Grande Campeã, Campeã Júnior, Reservada Campeã Júnior, Melhor Úbere da Exposição, Melhor Criador, 1º lugar Concurso Leiteiro até 36 meses, tendo como concorrentes Cabanhas que investem fortemente na raça. Já na 83ª Expofeira de Pelotas, aconteceu algo inédito, o Sítio “El Passo” conquistou todos os maiores prêmios: Grande Campeã, Reservada de Grande Campeã, Campeã Júnior, Reservada Campeã Júnior, 3ª Melhor Fêmea da Exposição, Melhor Úbere da Exposição, Campeã Leiteira até 36 meses, Melhor Expositor e Melhor Criador. Em Canguçu, no mesmo ano, durante a 42ª Expofeira, os prêmios conquistados foram: Campeã Júnior, Reservada Campeã Júnior, Grande Campeã, Reservada de Grande Campeã, 3ª Melhor Fêmea da Exposição, Melhor Úbere da Exposição e Melhor Expositor. O decacampeonato consecutivo!

Em 2010, na 31ª Expoutono, conquistamos: Campeã Leiteira até 36 meses, Reservada Grande Campeã, Grande Campeã, Reservada Campeã Júnior, 3ª Melhor Fêmea da Exposição, Melhor Úbere da Exposição, Campeã Conjunto Vacas Leiteiras, Campeã Conjunto Família, Melhor Criador e Melhor Expositor. Em outubro, na 84ª Expofeira/Pelotas,  repetimos a façanha dos últimos anos ficando com a maioria da premiação: Reservada Grande Campeã, Grande Campeã, 3ª Melhor Fêmea da Exposição, Campeã Júnior, Melhor Úbere da Exposição, Melhor Criador, Melhor Expositor, entre outros. Já em Canguçu, na 43ª Expofeira, o hendecacampeonato consecutivo: Campeã Júnior, Reservada Grande Campeã, Grande Campeã, 3ª Melhor Fêmea da Exposição, Melhor Úbere da Exposição, Melhor Criador, Melhor Expositor, Campeãs Conjuntos Família e de Vacas Leiteiras.

2011 começou com grande destaque na 32ª Expoutono de Pelotas: Reservada Grande Campeã, Grande Campeã, Campeã Vaca Seca, Melhor Criador e Melhor Expositor. Na 85ª Expofeira de Pelotas, após muita análise, coube ao Sítio “El Passo”: Grande Campeã, Reservada Grande Campeã, 3ª Melhor Fêmea da Exposição,  Melhor Úbere da Exposição, Melhor Expositor, Campeãs Conjuntos Família e de Vacas Leiteiras e Campeã Progênie de Mãe. Na 44ª Expofeira de Canguçú, outubro, o sucesso continuou: o 12º consecutivo Grande Campeonato, alem dos Reservada de Grande Campeã, Campeã Júnior, 1º Lugar Concurso Leiteiro até 36 meses, Campeãs Conjunto de Vacas Leiteiras, Campeãs Progênie de Mãe, Melhor Criador e Melhor Expositor.

Neste 2012 estamos trabalhando para manter a trajetória de sucesso até aqui alcançada, responsável pelos bons resultados conseguidos nas vendas de animais, propiciando aos compradores satisfação e grandes campeonatos (Fenasul, Fenasoja e Regionais). Mais investimentos na propriedade e, principalmente, em genética com a aquisição de sêmen dos melhores touros. A estrutura do nosso Sítio é bem funcional, mas necessita de mão-de-obra adequada ao manejo, muitas vezes dificultado pela falta de empregados com formação específica.

 Como criador posso dizer que tenho algum conhecimento sobre a raça jersey e aconselho a quem quiser criar jersey visitar criadores, ter bastante curiosidade nas informações e saber escolher qualitativa, e não quantitativamente, pois isso lhe dará sucesso no empreendimento. Persistência é de suma importância.

O Objetivo da produção leiteira do Sítio “El Passo” é um produto de excelente qualidade, e a criação de animais com tipo e produção, como exemplo a tetrecampeã Marvebê Furor del Passo.

Participo de eventos da raça jersey há mais de 20 anos, tornando esses momentos didáticos e de congraçamento, pois as exposições do jersey são “uma festa”. Valorizar e remunerar bem quem produz melhor é a forma mais justa e competente de serem tratados os produtores”.

Mais sobre Jersey?

http://www.blogdojerseyrs.blogspot.com/

http://www.jerseyrs.com.br/

Sobre ecologia, http://www.arroiopelotas.blogspot.com/

Textos, fotos, sugestões e reclamações: cgrheingantz@gmail.com

SITIO EL PASSO, UMA TRAJETÓRIA DE SUCESSO - I

Por seu idealizador , prof. Ayrton Raffi dos Santos

Tudo começou na década de 80, quando comprei uma fêmea mestiça da cabanha OPA OMA e levei-a para meu sítio localizado no Rincão do Andrade, 7º Distrito de Pelotas. Associei-me à Cosulati e passei a entregar leite.

Após alguns anos vendi a propriedade, mudando-me para o 9º Distrito de Pelotas, começando tudo outra vez: construções, rebanho, funcionários...

O afixo “El Passo” originou-se porque está localizada no Passo do Salso. 

Mas havia uma questão fundamental: como produzir leite com lucro, administrando à distância uma área de 11 hectares?

Decidi investir, e saí atrás de genética: José Guerra Mendina, RK, Cabanha Butiá, Cabanha Miraquiluna, Cabanha Cascalho, Virgílio Biesdorf, Elton Butierres, entre outros. Formada a base do plantel, iniciei uma série de acasalamentos acertados, sempre utilizando sêmen dos melhores touros ranqueados disponíveis no mercado.

Todos sabem que dirigir uma propriedade leiteira requer muito trabalho e bom assessoramento e, pensando nisso, contratei os serviços da Animal’s Policlínica Veterinária, dirigida pelos médico-veterinários Fadrique e André, competentes e dedicados profissionais que muito auxiliam no manejo dos animais, aumentando sua produção a baixo custo e alta qualidade. Aproveito, também, o apoio dos departamentos da Cosulati, a nossa cooperativa de produtores.

A nutrição dos animais recebe a maior atenção, e um amplo trabalho foi desenvolvido oferecendo alimentação de qualidade a custo reduzido, inclusive com a utilização de feno de Tifton em substituição ao de alfafa.

O manejo simples não causa estresse. As terneiras de zero a seis meses recebem 4 litros de leite/dia, ração especial à vontade, e feno de Tifton. Após o desmame, aos seis meses, passam o dia nos piquetes, sendo recolhidas à noite, quando recebem alimentação suplementar de acordo com a idade. As vacas em lactação, por ocasião da ordenha, recebem ração concentrada (fórmula especial) e, durante o dia, vão para a pastagem (de inverno e de verão, toda dividida com cerca elétrica). A média diária da produção de leite do Sítio é de 20 Kg/dia por vaca. 

O controle sanitário é bem rigoroso, tanto dos animais como do leite, passando por uma bateria de testes. As vacinas convencionais e específicas são aplicadas no gado com o detalhe das agulhas não serem compartilhadas entre os animais numa atitude higiênica e preventiva. As vacas secas também têm atenção especial por ser essa a melhor ocasião para reconstruir a saúde do úbere.

 

O Sítio “El Passo” utiliza ainda: semiconfinamento, resfriador a granel, controle leiteiro oficial, e a propriedade é controlada e isenta de brucelose e de tuberculose com trabalho realizado pelo médico-veterinário Renato Vianna.

A mão-de-obra é basicamente executada por pessoas da família, sendo os serviços do tambo coordenados por minha esposa Leni (Nenê). Os grandes campeonatos são conquistados através de genética e da preparação em casa, com o constante apoio da Nenê, da filha Márcia, do genro Aguinaldo, dos netos Thiago e Rafaela, e do pequeno grande homem Urubatan que fizeram, aos poucos, as conquistas do Sítio “El Passo” tornarem-se realidade.

A nossa trajetória em exposições começou em abril de 1991, quando participamos da Expofeira de Gado Leiteiro de Pelotas, com a fêmea mestiça Madalena del Passo (JM-4), que foi a Reservada Campeã de categoria. Nesse ano adquiri as três primeiras vacas PO, do condomínio Sérgio Abreu Neves e Filhos.

A cada ano, durante as exposições de que participava, aprendemos muito, até que em 1998 nossas “pequenas notáveis” (como são carinhosamente chamadas as vacas Jersey) venceram o concurso leiteiro nas duas categorias, com 51,700 e 75,000kg, respectivamente: foi um banho de leite em Pelotas.

Nosso verdadeiro sucesso em pista começou em 2000, quando conquistamos o Grande Campeonato e o Concurso Vaca do Futuro (Maritania Junde Del Passo), além de Campeã Júnior, Reservada Campeã Júnior e 3ª Melhor Fêmea da Exposição, sendo a cabanha mais premiada da raça Jersey. Em outubro vencemos o Grande Campeonato e o concurso leiteiro até 36 meses em Pelotas, e em Canguçu nossa foi a Grande Campeã, a Reservada de Grande Campeã, e o 1º lugar no Concurso Leiteiro até 36 meses.

Em abril de 2001, na 22ª Expofeira de Pelotas,obtivemos o título de Melhor Expositor, Reservada de Grande Campeã e de Reservada Campeã Júnior e, em outubro, o Reservado de Grande Campeã e Campeã Júnior. Em Canguçu fomos bicampeões: Grande Campeã, Reservada de Grande Campeã, 3ª Melhor Fêmea da Exposição e Campeã Júnior, fechando o ano com vacas entre as 10(dez) melhores produções leiteiras em exposições gaúchas, nas duas categorias, além da 1ª colocação no ranking dos expositores.

Na 23ª Expofeira de Pelotas, abril de 2002, fomos Melhor Expositor e Melhor Criador, conquistando em outubro, na 76ª Expofeira de Pelotas Campeã Júnior, 3ª Melhor Fêmea da Exposição, Campeã Leiteira até 36 meses e Melhor Expositor. Já em Canguçu, os prêmios de destaque foram: Grande Campeã, 3ª Melhor Fêmea da Exposição, Campeã Júnior, Melhor Úbere da Exposição, Melhor Criador e Melhor Expositor, assim tricampeões.

Em abril de 2003, na XXIV Expofeira de Gado Leiteiro de Pelotas, o Sítio “El Passo” foi premiado com Reservada Campeã Júnior, Reservada de Grande Campeã, Melhor Úbere da Exposição e Campeã Leiteira até 36 meses. Na 77ª Expofeira de Pelotas, outubro, fomos Campeã Júnior e 3ª Melhor Fêmea da Exposição. Em Canguçu, o tetra foi conquistado (Campeã Leiteira até 36 meses, Reservada Campeã Leiteira até 36 meses, Campeã Júnior, Reservada Campeã Júnior, Reservada Grande Campeã, Melhor Úbere da Exposição, Grande Campeã e Melhor Expositor).

Na 25ª Expoutono de Pelotas, abril de 2004, nossas eram a  Campeã Júnior, Grande Campeã, Melhor Úbere da Exposição e 1º lugar no Concurso Leiteiro até 36 meses. Em outubro do mesmo ano, na 78ª Expofeira de Pelotas, nossas eram: Grande Campeã, Reservada Grande Campeã, Melhor Úbere da Exposição e Campeã Júnior. Em Canguçu, maior premiado da raça Jersey e pentacampeão, o Sitio El Passo apresentou a Campeã Júnior, a 3ª Melhor Fêmea Jovem, a Campeã Leiteira até 36 meses, a Campeã Leiteira acima de 36 meses, a Reservada Campeã Leiteira acima de 36 meses, a Reservada de Grande Campeã, a Grande Campeã, a 3ª Melhor Fêmea da Exposição, o Melhor Úbere da Exposição. Conclusão: Melhor Expositor.

(segue na próxima edição deste blog)

Quer saber mais sobre Jersey? Acesse http://www.blogdojerseyrs.blogspot.com/ e http://www.jerseyrs.com.br/ . Sobre ecologia, http://www.arroiopelotas.blogspot.com/ .

CABANHA CASCALHO

por seu proprietário, Carlos Guilherme Rheingantz

Sob o título CRIAR É FÁCIL E O LUCRO PAGA A CONTA, na revista A GRANJA (março de 1985), resumido foi publicado: “meio por brincadeira, o criador de Pelotas-RS, Carlos Guilherme Rheingantz, começou a criar Jersey em 1977. Meio por brincadeira porque os criadores de Holandês, em geral, desdenham da pequena vaca Jersey, e a família de Carlos Guilherme sempre foi tradicional criadora da raça Holandêsa há três gerações. Seu bisavô, o Cel.Pedro Osório (o maior ruralista gaúcho da sua época) já tinha Holandês nos seus campos na década de 30. O pai de Carlos Guilherme também se dedicou ao Holandês nos anos 60. Em 1972, Carlos Guilherme começou com o Holandês e, em 77, introduziu o Jersey no seu rebanho, por brincadeira e também por incentivo do técnico Flávio Abrantes, da associação gaúcha de criadores da raça. Ele colocou o Jersey em campos altos, e o Holandês em campos de várzea. Em 1980, Carlos Guilherme tinha 50 vacas Holandêsas e 50 jersey. Em 1980/81, cada vaca Jersey produzia 15 litros de leite por dia, enquanto as Holandêsas 25 litros, mas a conclusão do criador foi de que a Jersey levava vantagem sobre a Holandêsa, em termos de produção econômica, porque mesmo com menor produção diária a receita do leite pagava toda a despesa da raça, enquanto que a Holandêsa não, isto acontencendo porque a raça Holandêsa é bem mais dispendiosa em alimentação e assistência veterinária, alem da Jersey ter uma reprodução bem mais fácil do que a Holandêsa.... Na bacia leiteira de Pelotas, 90% dos criadores trabalham com gado Jersey, em pequenas propriedades, o que dá uma maior importância à raça, enquanto a Holandêsa está nas mãos de grandes proprietários que, geralmente, não são apenas produtores de leite...”



As primeiras Cascalho, boas e rústicas



Em 1977 por insistência de meu amigo e técnico da ACGJRGS, engºagrº Flávio Abrantes, adquiri alguns exemplares Jersey em Esteio: da Cabanha da Serra/Fernando Carúccio (Rosa Roseira Sultan da Serra e Rosaliane Eliane Zago da Serra), e do Sitio da Florida/Elton Butierres (Rosa Sinbad da Florida e Honorato Sinbad da Florida, irmãos inteiros). A criação de Jersey, afixo Cascalho, iniciou em campo por mim adquirido em Morro Redondo, então distrito de Pelotas, com área inicial de 51 ha. Foi montada uma boa infraestrutura com dois silos trincheira, uma modesta e higiênica sala de ordenha com equipamento Manus de balde ao pé, cerca de 25 potreiros separados por aramado de 4 fios e/ou cerca elétrica, uns com pastagem artificial e outros melhorados em seus pastos nativos, construída a taipa de um bom açude, adquirido equipamento completo para fenação e silagem, etc, tudo com um empréstimo hipotecário junto à Caixa Econômica Estadual para pagar em 10 anos com 1 de carência.

No ano seguinte comprei durante a Exposição de Pelotas a vaca Katita da Perpétua (criação de Paulo W.Mascarenhas) do João Laranjeira Filho, e de Nilo Chagas de Azambuja adquiri 5 terneiras em Esteio, alem da novilha Dona Sirley Generator DN de Valdir e Varlete de Nardi. Em julho havia nascido o primeiro produto PO, de nome “Cascalho Arga J01 Sultan Hércules”, posteriormente vendida para Sérgio Neves.



O autor cumprimentando o jurado Antônio Soares

Formado em agronomia no final de 1971, em janeiro do ano seguinte passei a administrar a Fazenda Cotovêlo, com orientação de Antônio Rocha da Rosa, diretor da firma Cel.Pedro Osório S.A. e sobrinho do Cel.Pedro Osório, dele recebendo ensinamentos sobre a raça Holandêsa e sua comercialização. Na parte de seleção, meu professor foi o saudoso Antônio Soares e Soares, veterinário e único pontuador brasileiro dessa raça até os anos 80.  Mas os maiores ensinamentos adquiri de meu pai que, desde o início da década de 1960, recebia e interpretava os Sire-Summaries dos EUA, lendo-os e consultando-os frequentemente, escolhendo os touros de quem importaria sêmen, pois em 1957 já praticava a inseminação artificial. 

Cascalho Helena, vários grandes campeonatos e o segundo
maior preço em leilão de Esteio, US$ 13.800,00





Cascalho Kreta, a vaca mais premiada da Cabanha, com
7 Grandes Campeonatos e vencedora de diversos
concursos leiteiros



Na expo-leite de Esteio (1979), de José Moura de Souza arrematei três vacas: Chiquinha de Santa Catarina, Wanderléia Highfield da Cascata, e Dona Varlete Cedro DN. Neste mesmo ano Manoel Acilo de Azambuja vendeu-me as novilhas Caraúba do Angico JG Generator e Delta do Angico CM Designer, alem das excelentes “vacas velhas” FCB Sapeca e FCB Camiseta (do inesquecível plantel da Fazenda Cinco Cruzes-Bagé).

A utilização dos melhores touros americanos, canadenses e ingleses, era orientada pelos Sire Summaries de Jersey, por mim semestralmente recebidos dos EUA e Canadá, assim como por discussão com os grandes melhoradores Ney Mahas Ferreira, Antônio Carlos Pinheiro Machado, José Ronald Bertagnolli e, em especial, pela D.Quinquinha de Assis Brasil (que sabia muito!!!).

Em 1987, o touro CASCALHO HITLER 7 BRIAR MASTER foi alugado à CRIA, para coleta de sêmen e distribuição aos criadores gaúchos, posteriormente vendido para o criador Luis Hecktor San Juan, de São Paulo. Antes, foi realizada uma coleta de seu sêmen, pela CENTRAL RIOGRANDENSE DE INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL-CRIA, para uso na cabanha.

Em 1990, numa parceria de risco com o carioca Raul Luis Andrade de Carvalho, e com os veterinário Cláudio Pimentel (MSc) e Vilceu Bordignon (hoje MSc),  na Cabanha Cascalho iniciamos um programa de “coleta e transferência de embriões”, com a utilização das minhas melhores linhagens de fêmeas, usando os mais destacados touros canadenses, americanos e ingleses. Nesta parceria, Raul Luis participou com as despesas financeiras principalmente para a compra dos insumos, eu com as doadoras, receptoras e o sêmen congelado, Pimentel e Bordignon com a execução técnica. No primeiro ano houveram alguns problemas de infra-estrutura que, a partir do segundo, foram solucionados. E a produção de embriões foi muito eficiente, com as doadoras e receptoras transferidas para as instalações que Cláudio Pimentel havia montado próximo à entrada para a cidade de Capão do Leão.

            Em outubro de 1996 foi ao ar o site particular da Cabanha Cascalho, competentemente elaborado pela agência pelotense Matita Perê, de meu estimado e competente sobrinho Cláudio Burck, visando apresentar os objetivos de minha seleção e orientar aos jersistas no manejo e reprodução de seus plantéis.

Em 25 de março de 2000, no meu único leilão particular e com a participação das cabanhas convidadas Pedra D’Água (Maria Helena e José Carlos Pereira de Souza), Sanga Preta (de José Fernando Quadros de Leon), e Sitio da Capela (de Carlos Alberto Teixeira Petiz), sob o martelo competente dos irmãos André e Rodrigo Crespo, ofereci filhas de Quicksilver Magic of Ogston, Master C Tops, Mayfield Volunteer, Huronia J.Galaxi, Milestone Generator, J.S.Q.Royal, S.P.Legend, Top Brass, Grove Gemini, Imperial, JIS Juno, Narrator, Tormentor, Barber, Lester, Sooner, Chaparral, Opportunity, Senator e Brass Dollar, com venda total da oferta. Os destaques ficaram por conta da descendência direta das principais matrizes da cabanha, a saber: Cascalho Kreta 46 FM Legend (8 vezes grande campeã e vencedora de 3 concursos leiteiros, inclusive em Esteio, e maior preço no leilão da Expoleite 93), Cascalho Helena 10 Spot Magic (vários grandes campeonatos, e preço recorde para animais solteiros na Expointer 92, US$ 13.800), e Catimbau Duda J76 Licra Máster (vários campeonatos e concursos leiteiros, e grande produtora de embriões).

Instalada desde o início em Morro Redondo, a Cabanha Cascalho prosperou até o ano de 2002 quando, devido à baixa qualidade de suas terras, falta de água para irrigação, e retração no valor de venda de gado leiteiro, tornou-se econômicamente inviável, tendo sido seus últimos 30 ventres vendidos para Marcos Pereira (Bagé) e Enedi Zanchetti (SC).

Quer saber mais sobre a raça Jersey? acesse http://www.blogdojerseyrs.blogspot.com/  e http://www.jerseyrs.br.com/ .

Sobre ecologia? http://www.arroiopelotas.blogspot.com/